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新闻资讯
苗鼎系列酒的巨大优势
发表日期:2014/5/27 5:57:21    点击量:11515 次

不可复制的地理环境

    茅台镇地址地凹,四面环山,冬暖夏热,雨量适中;数千年来经久不息的酿酒活动队微生物的长期驯化和自然筛选作用,形成一个无法复制的特殊微生物群落自然生态园。酿造茅台酒的赤水河未曾受过污染且含有大量的多种有益微量元素。

    无法比拟的优质原料产于茅台镇的红壳糯高粱,生长在紫红泥中,颗粒坚实、饱满均匀,可充分发酵,能经受得起在酱酒酿造过程中的多轮次翻烤。唯有茅台镇高原盆地之中、群山环抱的独特地理环境,才为谷物的自然发酵及微生物的生长提供最适宜的温度、湿度。这一切,注定了酱香酒的稀缺性,同时也是其品质保障的根源所在。

一脉相承的卓越品质

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